Ökologisches Bauen – ein Fundament für die Zukunft Wohnen im Einklang mit der Natur – das verspricht das ökologische Bauen. Oft trifft man auch auf Begriffe wie „grünes Bauen“ oder „Bio-Haus“ – sie alle eint der Gedanke der Nachhal...
Von hier aus (Beyond Elsewhere)…oder warum es Aussteigen nicht gibt Johanna Kirsch und Katharina Lampert sind mit den 68er-Idealen ihrer Eltern aufgewachsen, bunten Wollpullovern, Demos und dem Gedanken, die Welt zu verändern. Was damals mit dem Wu...
Umweltfreundliches Gemüse aus der Retorte? Moderne Treibhäuser, die den Massenmarkt versorgen, produzieren immer weniger natürlich. Umso wichtiger ist, dass es mit der biologischen Arbeitsweise eine Alternative für bewusste...
Nachhaltiger und regionaler Mehrwert: Soziale Unternehmen Bei sozialen Unternehmen geht es nicht primär um Gewinn, sondern um einen gesellschaftlichen und nachhaltigen Mehrwert. Nicht zuletzt sind Unternehmen, die sozial ausgerichtet sind...
Samenfestes Saatgut – geschmackvolle Gemüsevielfalt Bio-Saatgutunternehmen wie ReinSaat® KG haben sich auf die Produktion und Vermarktung samenfester Gemüse-, Kräuter- und Blumensaatgutsorten spezialisiert. Diese stammen ausschließl...
Biodiversität – Der Zauber der Natur In der Biodiversität spiegelt sich der Zauber der Natur wider. Die Biodiversität ist unser aller Lebensgrundlage, ohne die Vielfalt von Leben, schränkt sich langfristig die Möglich...
Wertvolles Land füllt Futtertröge Wertvolles Land füllt Futtertröge Ein Drittel aller landwirtschaftlichen Flächen wird für die Produktion von Tierfutter verwendet. Für 100 Kilokalorien aus Pflanzen erhalten wi...
Vom schönen und fatalen Schein des Goldes Gold? – Wer von uns Normalbürgern hat schon viel damit zu tun?! Das ist doch eher etwas für Könige, Potentaten und Banken – so scheint es. Wir haben aber alle mehr mit Gold zu tun ...
Ökobilanzen sind immer für Überraschungen gut Als Mathematiker liebe ich es, genau auszurechnen, welche von mehreren Möglichkeiten die beste ist. Mit einer Ökobilanz wird wissenschaftlich untersucht, was für die Umwelt am best...
10.000 Gärten in Afrika – ein erfolgreiches Beispiel für Ernährungssouveränität! Das zuerst als unwissenschaftlich kritisierte Konzept der Ernährungssouveränität, wurde seit der Veröffentlichung des Weltagrarberichts 2008 in Fachkreisen als ernst zu nehmender L...
Industrialisierte Landwirtschaft ist eine Totgeburt – Interview mit dem Standard „Die industrialisierte Landwirtschaft ist eine Totgeburt, hinterlässt Zerstörung und führt zu Katastrophen. Die Ernährung der Zukunft wird ausschließlich von der bäuerlichen, regio...
Anständig leben – Interview mit Sarah Schill Anständig leben – Interview mit Sarah Schill [av_dropcap1]F[/av_dropcap1]ür Ihre Selbstversuche, die Sie amüsant und kurzweilig in Ihrem neuen Buch schildern, haben Sie sich vi...
