Magazin Schlüsselfiguren der Ernährungssouveränität Küchen-Chefs können Schlüsselfiguren in der Bewahrung der Ernährungssouveränität und im Umgang mit dem Klimawandel sein. „Jungle Chef" Charles Toto, "Sioux Chef“ Sean Sherman und der Verein "Koch-Kampus" …
Magazin Lässt sich Ernährungssouveränität wissenschaftlich bewerten? Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau hat eine Methode entwickelt, die es ermöglicht Agrar- und Lebensmittelsysteme auf ihre Nachhaltigkeit zu bewerten. Ein Unterthema aus insgesamt 58 ist dabei …
Magazin Neonicotinoide – unaussprechlich gefährlich Glyphosat ist als gefährliches und vermeintlich krebserregendes Pestizid überall bekannt. Doch die unaussprechlichen „Neo-nicotin-oide“ interessieren kaum jemanden. Das muss sich ändern, denn sie sind …
Magazin Sind Biene & Co wirklich in Gefahr? Geht es nach der Bayer AG, die jährlich Millionenumsätze mit bienenschädlichen Mitteln macht, nehmen Bienen gar nicht ab. Aber wie sehr sind die Insekten dieser Welt wirklich bedroht, und wodurch? …
David Gross von Waste Cooking © Mischief Films Magazin Lebensmittel: Die ganze Kuh muss auf den Tisch! Ob Schnitzel oder Filet: Oft schaffen es nur ausgewählte Teile eines Tieres auf den Teller. Sollten wir bei der Lebensmittelverwertung nicht ganzheitlicher denken? Bewegungen wie „Nose to Tail“ machen …
©Reinhard Loske Magazin Wie schaffen wir die Abkehr vom Überfluss? „Viele gesellschaftliche Subsysteme hängen am Wachstum wie der Junkie an der Nadel.“ Reinhard Loske, Professor für Politik, Nachhaltigkeit und Transformationsdynamik, betrachtet unsere Gesellschaft aus …
Magazin Was bedeutet eigentlich Resilienz? Haben Sie schon einmal von Resilienz gehört und das Wort kam Ihnen chinesisch vor? In Wahrheit stammt es aus dem Lateinischen und seine Bedeutung ist absolut wichtig. In diesem Artikel wird der Begriff …
Wolf ©Marc Graf&Christine Sonvilla Magazin Kein Platz für Wildtiere Uganda, eines der ärmsten Länder der Welt, schafft es, dass die Berggorilla Population wächst. In Österreich, eines der reichsten Länder, starb der Braunbär 2011 neuerlich aus, und der Wolf soll ebenso …
Mit innovativen Solaranlagen bringt das deutsche Unternehmen Mobisol Strom in afrikanische Länder. © Mobisol Magazin Afrika macht mobil für die Zukunft In puncto Digitalisierung holt Afrika auf und ist uns bei bestimmten Anwendungen in der Mobiltelefonie sogar voraus. Etliche zukunftsfähige Apps, Produkte und Services bringen auch für die ärmere Bevölkerung …
©Henrike-Elsner Magazin Ohne Kohärenz keine Nachhaltigkeit Ein achtsames Leben als Basis für nachhaltiges Handeln? Diese These vertritt Henning Elsner. Der Spezialist für Psychosomatik im Interview über Salutogenese, ganzheitliche Pädagogik und die Initiative …