Bildquelle: Jeremias Riezler Magazin Mehr Respekt, bitte! Vom Umgang mit Lebensmitteln in der Gastronomie Hat man als Gastronom Zeit und Muße sich um das Vermeiden von Lebensmitteln zu kümmern? Bio-Haubenkoch Jeremias Riezler im Gespräch mit 'Nachhaltigkeit. Neu denken.' …
Lebensmittelverschwendung Magazin Lebensmittelverschwendung Wir können, wenn wir wollen. Lebensmittel retten, im großen Stil. …
Public Domain von Pixabay Magazin Die Wiederauferstehung des Sautroges Lebensmittelabfälle hätten wir ‚zum Saufüttern‘. Wir gehen den Gründen dafür nach, warum sie genau dort aktuell nicht landen (dürfen) und werfen einen Blick in die Zukunft des Sautrogs. …
Pixabay vonPeggy und Marco Lachmann-Anke Magazin Wer will mich? Kreative Rettungsanker für Lebensmittel Kreativität ist das Gebot der Stunde um Lebensmittel zu retten. Werfen wir einen Blick in die ruhmreichen Reihen der Retterinnen und Retter. …
Caidamu © Werner Lampert GmbH, Foto Ramona Waldner Magazin Nose to tail – die ganzheitliche Verwertung von Tieren Kreativität ist das Gebot der Stunde um Lebensmittel zu retten. Werfen wir einen Blick in die ruhmreichen Reihen der Retterinnen und Retter. …
Magazin Was die Krise in uns wach küssen könnte Corona geht uns schon langsam richtig auf die Nerven. Ihnen auch? Die Medien reden über nichts anderes mehr. Dann lesen Sie hier mal Erfrischendes, lassen Sie sich wach küssen. …
